Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre 0,6 arttı; Ocak-Temmuz döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre 2,4 azaldı.
Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, içme sütü üretimi 20,6 ve tereyağı üretimi 5,6 artarken; ayran üretimi 10,9, inek peyniri üretimi 2,7, yoğurt üretimi 1,4 azaldı. Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi 29,9, ayran üretimi 18,1, yoğurt üretimi 3,9 artarken; inek peyniri üretimi 5,7 ve içme sütü üretimi 2,9 azaldı.
Bir önceki ay 851 bin 241 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Temmuz ayında 0,9 azalarak 843 bin 876 ton oldu.
Toplanan inek sütü miktarı, Temmuz 2022
Bir önceki ay 118 bin 458 ton olan içme sütü üretimi Temmuz ayında 7,5 artarak 127 bin 386 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim miktarı, Temmuz 2022
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı