Tatlı severlerin sık sık tükettiği şekerli elmalı kolay tart tarifi, dünyanın en popüler lezzetleri arasındadır. Benzersiz tadıyla mideye, hoş görüntüsüyle ise göze hitap eden tart; elmalı tarifler denildiğinde ilk sırada akla geliyor. Pek çok aşamadan geçerek hazırlanan tatlı, yüzyıllardır farklı şekillerde pişirilmiştir. Şekerli elmalı tart yapımında işinize yarayacak tarifi ve malzeme listesini sizler için bu yazıda derledik!
Şekerli Elmalı Kolay Tart Tarifi Yapımı İçin Kullanılan Malzemeler
Şekerli elmalı kolay tart tarifi; hamur, iç ve üzerine olacak şekilde üçe ayrılıyor. Detaylı biçimde hazırlanan malzeme listesi, tatlının yapım aşamasında sizlere büyük kolaylık sağlar. Şimdi şekerli elmalı tart için gerekli malzemelerin listesine bakalım;
Hamuru için;
- 1 yumurta
- 100 gr margarin ya da tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 kahve fincanı yoğurt
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- Kıvam almasına yetecek kadar un
İçi için;
- 4 tane elma
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- Yarım kahve fincanı toz şeker
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Şekerli Elmalı Tart Yapılışı
Çocuklardan büyüklere herkesin severek yediği şekerli elmalı tart, belirli aşamaların takibiyle hazırlanıyor. Kısa süre pişen tart ile tatlı ihtiyacınızı gidermeniz oldukça kolaydır. Genel olarak elma ve hamurdan oluşan şekerli elmalı tartın yapım aşamalarını ayrıntılı biçimde inceleyelim:
- Öncelikle elmaların kabukları soyulur. Rendelenerek bir tencere içerisine konulur.
- Üzerine şeker eklenir. Suyu çekilene kadar pişirilir. Daha sonra ceviz ve toz tarçın konup karıştırılır. Altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
- Bu aşamada hamur yapımına başlamanız gerekir. Geniş bir kaba un haricindeki bütün malzemeleri koyalım. Bu malzemeleri güzelce karıştıralım.
- Karışıma yavaş yavaş un ekleyelim. Böylece tartta kullanılacak yumuşak hamuru elde etmiş olacağız.
- Elde edilen hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça ayırıp buzlukta soğutalım.
- Sıradaki aşamada tatlının şekli verilmeye başlanır. İster dikdörtgen ister yuvarlak şekilli bir borcam kullanabilirsiniz.
- Borcam az miktarda yağlanır. Hamur borcama iyice bastırılır ve düzeltilir. Sonuçta hamur borcam içerisine yayılmış olur.
- El yardımıyla hamur biraz daha bastırılır. Borcama yeterince yerleştiği zaman bastırma işlemine son verilir.
- Hamurun üzerine elma harcı dökülür.
- Dökülen harç hamurun her yerine eşit biçimde dağıtılır.
- Buzlukta donması için ayrılan hamur parçası alınır. Tartın en üstüne rendelenir.
- Borcamdaki tatlı pişmesi için fırına konulur. Fırının 180 derece sıcaklıkta olması gereklidir. Tatlının üstü kızarana kadar pişirme işlemi devam eder.
- Kızaran tart fırından çıkarılır. Bir süre soğuması beklenir. Servis için üzerine bolca pudra şekeri eklenir.
Hemen hemen her evde pişen şekerli elmalı kolay tart tarifi, damağınıza adeta bir lezzet şöleni yaşatır. Beş çayı, gün ya da ev misafirliklerinde sıkça görebileceğiniz tatlı; pratik yapımı ve eşsiz tadıyla herkesin gönlünde adeta taht kuruyor. Siz de dillerden düşmeyen şekerli elmalı tart tarifini istediğiniz zaman deneyebilirsiniz.