Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan ayran üretimi 36,6, tereyağı üretimi 8,3, içme sütü üretimi 6,2, yoğurt üretimi 5,9 artarken; inek peyniri üretimi 3,6, toplanan inek sütü miktarı 1,6 azaldı.
Ocak-Mayıs döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi 41,2, ayran üretimi 30,7, yoğurt üretimi 4,1 artarken; içme sütü üretimi 6,5, inek peyniri üretimi 5,2 ve toplanan inek sütü miktarı 2,8 azaldı.
Bir önceki ay 858 bin 870 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında 3,8 artarak 891 bin 709 ton oldu.
Toplanan inek sütü miktarı, Mayıs 2022
Bir önceki ay 121 bin 843 ton olan içme sütü üretimi Mayıs ayında 6,4 artarak 129 bin 683 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim miktarı, Mayıs 2022
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı