Kuzukulağıgillr familyasından olan Madımak otu, doğada kendi kendine yetişen ve farklı iklim koşullarına dayanıklı olan bundan dolayı da Türkiye’nin pek çok yerinde yetişen şifalı ve bir o kadarda lezzetli bir ot. Yörelere göre; keçi memesi, söğüt otu, kuş ekmeği ve çoban ekmeği gibi farklı adları bulunan madımak otu nisan ve haziran aylarında toplanıyor. Yemek olarak ya da salata içinde tüketilen madımak otunun sağlık içinde faydaları oldukça fazladır. Madımak otunun faydaları nelerdir? Sorusunun cevabını merak ediyorsanız yazımızı okuyabilirsiniz.
Madımak Otu Faydaları
Oldukça şifalı bir bitki olan madımak otu, farklı kullanım ve tüketim yöntemleri tercih edilerek tüketilmektedir. Bitkinin faydaları ise şöyle;
- Oldukça güçlü antioksidan özelliğine sahiptir.
- Vücudun serbest radikallere karşı korunmasına yardımcı olur.
- Kan şekerinin dengelenmesi konusunda oldukça etkilidir.
- Özellik yüksek kan şekerinin düşürülüp normal seviyeye inmesinde büyük rol oynar.
- İdrar söktürücü özelliği vardır. İdrara yollarını enfeksiyonlara karşı korur.
- Mide ve bağırsakların rahatlamasına yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini önemli oranda güçlendirerek hastalıklara karşı dayanıklı olunmasını sağlar.
Madımak Otu Zararları
İnsan sağlığı için oldukça yararlı bir bitki olan madımak otu ile ilgili merak edilen bir diğer konu ise herhangi bir zararının olup olmadığıdır. Her besin maddesinde olduğu gibi aşırı tüketim noktasında bazı zararlar görülebilmektedir. Ayrıca bazı kişilerin madımak otu konusunda dikkat etmesi de gereklidir.
- Kalp yetmezliği ve yüksek tansiyonu olan kişilerde nefes darlığı gibi sorunların yaşanmasına sebebiyet verebiliyor
- Tansiyon değerlerinde dalgalanmalara sebebiyet verebiliyor
- Alerjisi olan kişilerde cilt döküntüsü, ciltte kızarıklık ve kaşıntı gibi istenmeyen sonuçlara neden olabiliyor
Yukarıda saydığımız sağlık sorunları olan kişilerin madımak otu tüketirken dikkat etmesi önemlidir. Madımak otu illaki tüketilmek isteniyorsa öncelikle doktora danışmakta fayda var.
Madımak Otu Nasıl Tüketilir?
Madımak otunun pek çok tüketim yolu vardır. Kişiler kendileri için en uygun yöntemi tercih ederek bu şifalı otun faydalarından istifade edebilir.
Madımak otu demleme yöntemi ile çay olarak tüketilebilir. Kaynamış suyun için bir tutam madımak otu atılıp 5 dakika demlendirilir ve içilir. Bu yöntem sindirim sorunları için oldukça etkilidir.
Madımak otu pek çok yörede yemek olarak da tüketilmektedir. Güzel bir alternatif olan bu yöntemle çayını içmekten hoşlanmıyorsanız lezzetli bir şekilde madımak otunu tüketebilirsiniz.
Madımak otunun yapraklarını salatalarınıza ekleyerek de tüketebilirsiniz.
