Koruyucu besin bileşikleri ile her mevsim severek tüketilen kayısının faydaları oldukça fazladır. İster yaş ve taze isterseniz kuru kayısı tüketin sağlığınızın için birçok yararını görebilirsiniz. Düzenli tüketildiğinde yüksek besin değerleri ile adeta şifa deposu olan besinlerden biri olan kayısı, kolay ulaşılabilir olmasıyla da avantaj sunuyor.
Kayısının Faydaları
Kayısının sağlığı faydaları ve besin değerleri üzerinde yapılan birçok araştırma bulunuyor. Bu araştırmalarda kayısının sindirim ve bağışıklık sistemi üzerinde etkileri olduğunu göstermiştir. Ayrıca kardiyovasküler sağlık sistemi üzerinde de birçok etkisi olduğu biliniyor.
Sıcak iklimlerde bol güneş ışığı ile daha besleyici yetişen kayısı, ülkemizde de bol miktarda ve yüksek kalitede yetişmektedir.
1. Göz Sağlığına İyi Gelir
Zengin karotenoid içeriğine sahiptir. Özellikle sarı renginin biraz daha koyu olması karotenoid içeriğinin yüksek olması anlamına geliyor. Bitkilerdeki A vitamini anlamına da gelen bu besin bileşiği, göz sağlığının korunmasına önemli faydalar sağlıyor.
İleri yaşlarda görülebilecek makula dejenerasyonunu da önlemeye yardımcıdır. A vitamini her ne kadar göz sağlığı ile anılsa da genel sağlık için de faydaları bulunuyor. Genç yaşlardan itibaren düzenli olarak kuru veya taze kayısı tüketen kişilerde ileri yaşlarda göz hastalıkları riskini azaltabilir.
2. Menopozun Etkilerini Azaltır
Menopoz üzerindeki etkileri de yoğun meyvelerden biridir. Kadınlar için birçok sağlık yararı sunarken bu dönemde stresin azalmasında etkileri bulunuyor.
Menopozun genel etkilerinin haricinde bu dönemde ve sonrasında yaygın görülebilecek sağlık sorunlarının da önüne geçmeye yardımcı olur.
3. Kanserle Mücadeleye Yardımcı Olur
Laboratuvarlarda yapılan araştırma ve denemelerde kayısı özütlerinin başta meme kanserine karşı etkili olduğu görülmüştür. Kayısıdaki besin bileşiklerinin aynı zamanda pankreas, kolon ve akciğer kanseri üzerinde de etkili oldukları görülmüştür. Kesin bir kanıta ulaşılamamış olsa da bu araştırmalar meyvenin kanser üzerinde etkili olabileceğini göstermektedir.
4. Karaciğer Sağlığını Korur
Henüz insanlar üzerinde bu konuda yapılmış bir deney bulunmuyor. Ancak kayısı özütlerinin karaciğer sağlığını koruduğuna dair hayvanlar üzerinde yapılan birçok deney bulunuyor. Karotenoidler ve çeşitli vitamin içerikleri, karaciğer hasarına karşı koruyucu etki gösteriyor.
Antioksidan özelliklere sahip olması hücre hasarını önlerken, karaciğer detoksunun yapılmasına da yardımcı oluyor. Düzenli kayısı tüketiminde karaciğer sağlığının iyi bir seviyede olabileceği tahmin ediliyor.
5. Yüksek Tansiyonu Kontrole Yardımcıdır
Yüksek tansiyon kalp krizi ve felç gibi ciddi sorunlara neden olabileceği gibi gündelik yaşamı da önemli ölçüde olumsuz etkiler. Hipertansiyon riskini azaltması kayısının faydaları arasında yer alıyor. Mineral ve potasyum deposu olan kayısı, kan basıncını korumaya yardımcı oluyor. Sonuç olarak kardiyovasküler sağlık sistemine bağlı görülecek ağır sonuçlar önlenmiş oluyor.
6. Kardiyovasküler Sistemi Destekler
Kayısının sağlığa faydaları arasında en önemlilerden birisi, kardiyovasküler sistem üzerindeki etkileridir. Kalbin desteklenmesinde kayısının önemli bileşenlerden biri olduğu biliniyor.
Kalp sağlığına yönelik koruyucu etkilere sahip antioksidanlar ve çeşitli bitki bileşikleri kayısıda bol miktarda bulunuyor. Kötü kolesterolü düzenleyici etkileri de başta kalp hastalıkları ve felç gibi önemli riskleri de azaltmaktadır.
7. Sindirim Sistemine İyi Gelir
Lif içeren gıdaların tamamı sindirim sistemine faydalıdır. Taze ve kuru kayısıda da yüksek miktarda diyet lifleri bulunuyor. Dolayısıyla iyi bir sindirim sistemi için tavsiye edilen besinlerden biridir.
Birçok araştırma kayısı, şeftali ve erik gibi meyvelerin kabızlığa iyi geldiğini de gösteriyor. Bitkisel savunma kimyasallarına sahip kayısının bağırsak mikrobiyotası için de faydalı olduğu görülüyor.
8. Cildi Güzelleştirir
Genel sağlık dışında cilt sağlığı için de faydalıdır. Cildin ölü hücrelerden arınması ve daha canlı görünmesine yardımcı olur. Ayrıca nem dengesinin korunması ve erken yaşlılık belirtilerini azaltması da bilinenler arasındadır.