Detoks sürecinde ya da diyet yaparken ne tüketileceği zaman zaman kişilerde stres unsuru olmaktadır. İnsanlar kendilerini çok fazla yormadan hem lezzetli hem de toksinlerinden kurtulmayı sağlayacak detoks yiyeceklerin peşine düşmektedir. Öğün yerine tüketilebilen detoks tarifler adlı yazımızda, toksinlerinden kurtulmayı sağlayan ve yağ yakımını hızlandıran birbirinden pratik ve lezzetli tarifler yer almaktadır.
Öğün Yerine Tüketilebilen Detoks Tarifler Nelerdir?
Sebzeli Tavuk Çorbası
Gerekli Malzemeler:
- 250 gr. kemiksiz tavuk göğsü
- 10-12 adet brokoli parçası
- 2 adet küçük havuç
- 15 parça küp küp doğranmış kereviz
- 1 yemek kaşığı toz zencefil ya da küçük bir parça taze zencefil
- 1 su bardağı bezelye
- 2-3 diş sarımsak
- 1 büyük kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (acı olması daha etkili olacaktır)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da doğal tereyağı
Yapılışı:
Öncelikle 250 gr. tavuk göğsü etini 4 su bardağı suda haşlayın. Haşlayan tavukları güzelce didikleyin. Havuçları yuvarlak yuvarlak doğrayın. Sarımsakları küçük küçük doğrayın. Soğanı yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğrayın. Tencereye yağı ekleyin ve ardından soğanları ve sarımsakları güzelce kavurun. Üzerine havuçları ve kerevizleri de ekleyip iki dakika daha kavurun. Ardından bezelyeleri ve brokolileri ekleyerek bir dakika daha kavurun. Son olarak haşlanmış tavuk etini, zencefili ve tavuk suyunu sebzeleri kavurduğunuz tencereye ekleyin. Kaynadıktan sonra baharatları ekleyip, sebzeler güzelce yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Süper Detoks Salatası
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım su bardağı kinoa
- 10- 15 adet kiraz
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet enginar kalbi
- Yarım demet marul
- Yarım demet maydanoz
- 1 avuç ceviz içi
Salata Sosu için:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- Deniz tuzu
- Balzamik sirke ya da elma sirkesi
Hazırlanışı:
İlk olarak kinoayı 1 su bardağı su ile haşlayın. Kinolar haşlanırken marul ve maydanozu istediğiniz boyutta doğrayın. Enginarı ve kirazları güzelce yıkayın. Cevizleri iri parçalar halinde gelişi güzel parçalayın. Sos malzemelerini bir kapta homojen olacak şekilde güzelce karıştırın. Kinolar soğuduktan sonra salata için hazırladığınız tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın. Yanında bir bardak ayran ya da maden suyu ile akşam yemeği ya da öğle yemeği olarak tüketebilirsiniz.
Brokoli Çorbası
Gerekli Malzemeler:
- 1 küçük boy brokoli
- 1 adet olgunlaşmış avokado
- 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil ya da bir tatlı kaşığı toz zencefil
- Deniz tuzu
- Karabiber
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı:
İlk olarak soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayıp bir tencere de zeytinyağında kavurun. Brokolileri küçük parçalar halinde doğrayıp tencereye ekleyin. Ardından brokolilerin üzerini geçecek kadar su ilave edip üstüne bir bardak hindistan cevizi sütü ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra avokado ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeler yumuşadıktan sonra blander yardımıyla pürüzsüz bir hale getirin. Ardından yarım limonun suyunu ekleyerek servis edin.
Pembe Salata
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet greyfurt
- 10 – 15 adet çilek
- 1 su bardağı küp küp doğranmış karpuz
- 1 çay bardağı nar
- 1 çay bardağı doğranmış beyaz peynir
- Yarım demet bebek ıspanak
- 3-5 adet ceviz içi iri iri doğranmış
Sosu için:
- 1 çay bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- Yarım limon suyu
- Yarım limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı nar suyu
- Deniz tuzu
Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları elinizle ufak parçalara ayırın. Çilekleri 4 parçaya bölün. Greyfurtu doğrayın. Bütün salata malzemelerini peynir hariç derin bir kapta karıştırın.
Sosu için süzme yoğurda, limon suyunu, elma sirkesini, limon rendesini, nar suyunu ve deniz tuzunu ekleyip iyice çırpın hafif sıvı bir hal alan sosu salatının üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın. En son doğradığınız peynirleri de ekleyip öğlen ya da akşam öğünlerinizde rahatlıkla tüketebilirsiniz.
