Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre 4,4; Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre 2,7 azaldı.
Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tereyağı üretimi 12,8, yoğurt üretimi 6,2 ve içme sütü üretimi 1,7 artarken; ayran üretimi 4,8, inek peyniri üretimi 1,6 azaldı. Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi 25,4, ayran üretimi 11,1, yoğurt üretimi 3,9 artarken; inek peyniri üretimi 5,1 ve içme sütü üretimi 0,7 azaldı.
Bir önceki ay 799 bin 135 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Eylül ayında 6,1 azalarak 750 bin 461 ton oldu.
Toplanan inek sütü miktarı, Eylül 2022
Bir önceki ay 121 bin 125 ton olan içme sütü üretimi Eylül ayında 1,8 artarak 123 bin 294 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim miktarı, Eylül 2022
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
