Fundagiller ailesinden yaban mersini şifa deposu olan meyvelerden bir tanesidir. Son derece faydalı yaban mersininin anavatanı Kuzey Amerika’dır. Yaban mersini, birçok sağlık sorununa iyi gelir ve içeriğinde yüksek düzeyde C vitamini barındır. Hem kurusunun hem de tazesinin sevilerek tüketildiği yaban mersini demir açısından zengin bir besindir. İnsan sağlığına faydalı vitamin ve mineraller içerir. Ancak yaban mersininin aşırı tüketimi zararlı olabilir. Peki, yaban mersini faydaları nelerdir?
Yaban Mersini Faydaları
- Yaban mersini içindeki K vitamini, magnezyum, fosfor, manganez, demir ve çinko, kemik sağlığının önemli bileşenleridir. Kemiklerin doğal yapısında da bulunan bu yapı taşlarından yararlanmak, yaban mersini tüketerek kemiklerimizin yıllar içinde güçlenmesine ve sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
- C vitamini kolajen üretimini destekleyerek cilt sağlığımıza katkı sağlar. Kolajen cildimizde bulunur ve C vitamini üretimini desteklemeye yardımcı olur. C vitamini ayrıca kolajenin cilt dokusunu yenilemesine yardımcı olur ve her gün bir kahve fincanı yaban mersini almak cilt sağlığınıza katkıda bulunur. Yaban mersini, cildinizin sağlığını iyileştiren antioksidanlar içerir. Serbest radikaller cilde zarar vererek kırışıklıkların büyümesine neden olur. Yaban mersini içindeki antioksidanlar, serbest radikallerin elektron yapısını düzenlemeye yardımcı olarak neden oldukları hasar miktarını azaltır. Yaban mersini düzenli olarak yenirse, antosiyaninler ciltte kolajen hasarını önlemeye yardımcı olur. Bu, cildin daha pürüzsüz ve sağlıklı olmasını sağlar.
- Yaban mersini yüksek düzeyde antioksidan içerir ve düzenli olarak yenilirse göz sağlığını iyileştirir. Yaban mersini katarakt, yakın ve uzak görüş, kuru göz ve enfeksiyon riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Yaban mersini, yüksek vitamin, antioksidan, karotenoid, flavonoid, selenyum, çinko, fosfor ve C, E ve A vitamini içeriği nedeniyle inanılmaz derecede sağlıklı meyvelerden bir tanesidir. Bu bileşenler göz sağlığı için oldukça faydalıdır.
- Yaban mersini, güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmanıza yardımcı olabilir. Yaban mersini; bakır, çinko, demir, selenyum, B, C, E ve A vitaminleri ve antosiyanin gibi birçok vitamin ve mineral içerir. Bu besinler bağışıklık sistemini destekler ve vücuttaki virüsleri ve bakterileri önlemeye yardımcı olur. Güçlü bir bağışıklık sistemi de hastalıkları önlemeye yardımcı olur.
- Yaban mersini, sindirim sisteminin rahatlamasına yardımcı olan yüksek bir lif içeriğine sahiptir. Bu nedenle yaban mersini kabızlığı önlemeye yardımcı olur ve sindirim sistemine iyi gelen bir besin olarak kabul edilir.
- Yaban mersini düzenli olarak yenildiğinde kan basıncını dengelemeye yardımcı olabilir. Tansiyon dünya çapında önde gelen ölüm nedenlerinden biridir ve düzenli olarak yaban mersini tüketimi tansiyonu dengelemeye yardımcı olur.
- Yaban mersini içindeki lif, potasyum, folik asit, C vitamini ve B6 vitamini kalp sağlığını destekler. Yaban mersininin kolesterol içermemesi de kalp sağlığı için önemlidir. Özellikle yaban mersininin lif açısından zengin yapısı kandaki kötü kolesterol miktarını azaltarak kalp hastalığı riskini azaltır.
- Yaban mersini içindeki C vitamini, A vitamini ve diğer bitkisel besinler, hücrelerin kanserle ilişkili serbest radikal hasarından korunmasına yardımcı olur. Yapılan araştırmalar, yaban mersininin içindeki antioksidanların vücuttaki iltihabı azaltabileceğini gösteriyor.
