Bahar aylarının gelmesi ile beraber her insanın aklına ilk gelen meyve erik oluyor. Her insan tarafından bolca tüketilen erik, akıllara “Erik kilo aldırır mı?” sorusunu da getiriyor.
Diyet Yaparken Erik Yenir mi?
Diyet yaparken erik yemenin zararı yoktur. Mevsiminde olduğu sürece diyetinizde erik tüketmenin birçok faydası olduğu bilinmektedir. Özellikle içinde lif bulunması daha sağlıklı beslenmeyi mümkün kılar. Düzenli diyet yapanların zaman zaman meyve alternatiflerini çeşitlendirmeleri gerekir. Diyet yaparken erik yemenin hiçbir olumsuz etkisi olmadığı için günlük meyve ihtiyacınızı karşılamanız yeterlidir.
Erik; nektarin, şeftali ve kayısı gibi küçük çekirdekli meyvelerden bir tanesidir. Olgunluklarına bağlı olarak tatlı veya tatsız olabilirler. Araştırmalar, eriklerin kalorilerinin düşük olduğunu ve tokluk hissi yaratarak kilo alımını engelleyebileceğini göstermiştir.
Diyet yapan insanların, diyet listelerinin başına eklemesi gereken meyvelerden bir tanesi de eriktir. Çünkü erik 0,2 gramdan daha az yağ içerir. Bu nedenle erik özütü, obezite ve obeziteye bağlı diğer komplikasyonların tedavisinde çok değerlidir. Çalışmalar, erik gibi çekirdekli meyvelerdeki biyoaktif bileşiklerin (vücutta biyolojik aktivite sağlayan maddeler) metabolik sendromla mücadeleye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Ayrıca eriklerde bulunan antosiyaninler, klorojenik asit, kersetin, kateşinler, flavonoidler ve fenolik bileşenler gibi maddeler, yağ hücreleri de dahil olmak üzere vücut hücreleri üzerinde anti-obezite ve anti-inflamatuar etkilere sahiptir. Sonuç olarak, vücut iltihaplanmaya karşı daha dirençlidir. Erikler ayrıca tokluk hissi sağlayarak kilo alımını dengeler.
Eriğin Kalorisi ve Besin Değeri
100 gram erikte 46 kalori vardır. 0,70 gram protein, 0,28 gram yağ ve 11,42 gram karbonhidrat içeren bir meyvedir. 1,4 lifli erik ayrıca 9,92 gram şeker içerir. Erikler, 6 mg kalsiyum ve 7 mg magnezyum içeren yüksek bir magnezyum / kalsiyum oranına sahiptir. Ayrıca 157 mg potasyum ve 16 mg fosfor içerir.
