Batı ve Güney Hindistan ile Güneydoğu Asya gibi dünyanın farklı yerlerinde yetişen kakulenin faydaları, kullanım alanları gibi pek çok şey merak edilmektedir.
Doğanın bizlere sunmuş olduğu pek çok faydalı bitki vardır. Bu yüzden bilim insanları her gün yeni bir keşif yaparak insan sağlığına faydalı bu bitkileri listeye eklemekte ve alternatif tıp için kullanmaktadır. Sayısız faydalı bitki arasında kakule de kuşkusuz bulunuyor.
Kakule, zencefilgil familyasına ait olan ve nadir bulunan bitkilerden bir tanesidir. Hemen hemen yıl boyunca yeşil rengini kaybetmeyen, 55 cm kadar uzayabilen, yaprakları koyu yeşil çiçekleri ise sarı olan bir bitkidir.
Kakulenin Faydaları
Kakule yemeklerde kullanılmaktadır. Yemeklerle beraber tüketilen kaküle mide sorunlarına iyi gelir. Ayrıca yemek sonrası hissedilen; hazımsızlık, şişkinlik gibi sorunların üstesinden gelme konusunda da oldukça faydalıdır.
Kakulenin faydaları yalnızca mide problemlerini gidermekle sınırlı değildir. Antiseptik özelliği sayesinde insan vücudunu mikroplara karşı güçlendirir ve korur. Hoş kokusu sayesinde ağızda oluşan kötü kokuların giderilmesini sağlar. Ayrıca kakule besin değerleri açısından da oldukça zengin bir bitkidir.
İnsan sağlığı için pek çok faydası bulunan kakulenin faydalarını maddeler halinde sıralayacak olursak;
- Mide sorunlarının giderilmesinde faydalıdır
- Mide ağrısını geçirir
- Mide bulantısını bastırır
- Hazmı ve sindirimi kolaylaştırır
- Sindirim sistemini düzenleyerek bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar
- İştahsızlık sorununun önüne geçer
- Ağız kokusunu keser, oluşmasını önler
- Vücudu mikroplara karşı güçlendirir ve korur
- Akciğerleri temizler ve korur
- Böbreklerin sağlıklı çalışmasını sağlar
- Böbrekleri temizleyerek idrar söktürür
- Hafızayı kuvvetlendirir
- Zihni canlı tutar
- Unutkanlık sorunun engellenmesini sağlar
- Cinsel gücü ve isteği arttırır
- Soğuk algınlığı hastalıklarına karşı iyileşme sürecinin kısalmasını sağlar
- Boğazı yumuşatır ve rahatlamasını sağlar
- Öksürüğü keser
Kakule Nasıl Tüketilir?
Saymakla bitmeyen faydalara sahip olan kakulenin nasıl tüketileceği merak edilen konulardan bir tanesidir. Kakule tüketimi genellikle yemeklerde baharat şeklinde kullanılması ile olur. Baklagil yemeklerinde, balık yemeklerinde, muhallebi gibi tatlılarda kakule rahatlıkla kullanılmaktadır. Hoşaf, çay ve kahve de ise aroma verici tarzında kullanmak mümkündür.
Kakuleyi kimler kullanamaz?
- Hamile kadınlar ve emziren anneler
- Böbrek ve safra kesesinde taş olan kişiler
- Alerjik reaksiyonlara karşı hassasiyeti olan kişiler
Kakulenin Besin Değerleri
1 gram kakule 3 (kcal) kaloridir.
Kakule besin değeri (1 gram):
Karbonhidrat (g) 0.68
Protein (g) 0.11
Yağ (g) 0.07
Lif (g) 0.28
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 0.18
Potasyum (mg) 11.19
Kalsiyum (mg) 3.83
Vitamin A (iu) 0
Vitamin C (mg) 0.21
Demir 0.14
